Letný šalát

Osviežujúci a výživný, letný šalát je plný prekvapení, pričom rukola a kaparami mu dodajú zaujímajú chuť a nádych.

  • 15 min
  • 4 osoby
Letný šalát

Ingrediencie

Na šalát

  • 150 g rukoly
  • 2 x 160 g Eva tuniaka vo vlastnej šťave
  • 200 g cherry paradajok
  • 1 uhorka
  • 1 červená paprika
  • 1 červená cibuľa
  • 80 g zelených odkôstkovaných olív

Na zálievku

  • 80 ml olivového oleja
  • 3 lyžice jablčného octu
  • 2 lyžice kapár

Príprava

  1. Rukolu umyjeme, pridáme scedeného tuniaka, nakrájané cherry paradajky, uhorku nakrájanú na kolieska, papriku nakrájanú na plátky, na menšie kúsky nakrájanú cibuľu a olivy.
  2. Olivový olej zmiešame s jablčným octom a na malé kúsky nakrájanými kaparami. Vylejeme to na šalát a poriadne premiešame.

Podávanie: Podávame spolu s opečeným chlebom alebo bagetou.

Rada: Ak nemáte radi rukolu, môžete ju nahradiť zeleným šalátom, čakankou alebo valeriánkou poľnou.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 340 kcal / 1.421 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.