Pikantné kalamáre

Už pri samotnom čítaní zložiek pocítime ľahké teplo a nepredstaviteľnú explóziu chutí, ktoré pokrmu prepožičajú intenzívne chute: worcesterská omáčka, tabasco, zázvor, cesnak a Podravka ochucovadlo s bylinkami – všetko ako stvorené pre dary mora!

  • 30 min
  • 4 osoby
Pikantné kalamáre

Ingrediencie

  • 700 g kalamárov
  • 4 lyžice slnečnicového oleja na pečenie

Marináda

  • 100 ml olivového oleja
  • 3 lyžice worcesterskej omáčky
  • 2 malé lyžičky tabasca
  • 1 malá lyžička strúhaného zázvoru
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica Podravka s bylinkami
  • 50 g kešu orieškov

Príprava

  1. Očistené kalamáre dobre osušíme pijavou kuchynskou utierkou a potom ich z každej strany narežeme malým nožíkom.
  2. Olivový olej premiešame s worcesterskou omáčkou, tabascom, zázvorom, sekaným cesnakom, Podravka ochucovadlom s bylinkami a s mletými kešu orieškami.
  3. Marinádu dôkladne premiešame a pripravené kalamáre dôkladne polejeme. Kalamáre v marináde necháme odstáť na chladnom mieste približne 2 hodiny.
  4. Kalamáre vyberieme z marinády a pečieme ich na dobre naolejovanej grilovacej mriežke.
  5. Pečieme z každej strany 3-4 minúty.
  6. Zvyšnú marinádu zahrejeme a polejeme ňou upečené kalamáre.

Podávanie: Podávame s ľubovoľným šalátom.

Rada: Kalamáre sa môžu rovnakým spôsobom pripraviť aj na panvici.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 575 kcal / 2.404 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.