Carbonara so špenátom

Carbonara špagety posypané slaninkou vás určite potešia za každého počasia.

  • 40 min
  • 4 osoby
Carbonara so špenátom

Ingrediencie

  • 50 g slaniny
  • 150 g čerstvého špenátu
  • 4 vajcia
  • 1 lyžica krémového syru (ricotta)
  • 1 lyžička Podravka ochucovadla Natur
  • 350 g špagiet Podravka
  • čierne korenie

Príprava

  1. Slaninu nakrájame na kocky.
  2. Špenát umyjeme, scedíme a dáme do elektronického sekáčika. Najprv posekáme špenát. Potom pridáme vidličkou rozmiešané vajcia, krémový syr a ochucovadlo Natur.
  3. Podravka špagety uvaríme podľa návodu na obale.
  4. Širšiu panvicu zahrejeme a opečieme na nej slaninu. Slaninu vyberieme a dáme tam rozmixovanú špenátovú zmes, ktorú trošku zohrejeme. Pridáme uvarené špagety (trošku vody, v ktorej sa varili špagety, ak je to potrebné), všetko spolu premiešame a zložíme z ohňa.

Podávanie: Teplé špagety podávame posypané čiernym korením a opečenou slaninou.

Rada: Namiesto čerstvého špenátu môžete použiť aj mrazený.