Kuracie stehienka s medom a sezamom s karí ryžou

Ľahko pikantné kuracie mäso naložené v mede, škorici a chilli - to naozaj stojí na to! Exotická chuť a ľahká príprava.

  • 40 min
  • 4 osoby
Kuracie stehienka s medom a sezamom s karí ryžou

Ingrediencie

  • 500 g kuracích stehienok
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 3 lyžice medu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička soli
  • korenie
  • mletá škorica
  • trochu mletého chilli
  • sladká paprika
  • sezam
  • maslo
  • 400 g ryža basmati Lagris
  • soľ
  • 2 lyžičky karí

Príprava

  1. Do mikroténového vrecka dáme kuracie stehienka, olej, med, citrónovú šťavu, soľ, korenie, škoricu, chilli a papriku. Pevne uzavrieme, poriadne zatrasieme vreckom a uložíme na noc do chladničky.
  2. Rúru rozohrejeme na 200 °C, do pekáča vložíme stehienka aj s marinádou a trochu podlejeme vodou (cca 1 cm). Povrch posypeme husto sezamovými semienkami, pridáme trochu masla a pečieme 15 minút, potom stehienka obrátime , posypeme semienkami aj stranu, ktorá bola pred tým dole a ďalších 15 minút dopečieme. Pokiaľ je potrebné, môžeme ešte raz podliať trochou vody.
  3. Podávame s ryžou basmati, ktorú sme uvarili v osolenej vode s dvoma lyžičkami karí korenia.