Paradajková polievka s bazalkou

Milovníci paradajok budú mať z tejto lahodnej polievky veľký kulinársky zážitok.

  • 20 min
  • 4 osoby
Paradajková polievka s bazalkou

Ingrediencie

  • 500 g pasírovaných paradajok Podravka
  • 300 ml vody
  • 1 strúčik cesnaku
  • 1 lyžička Podravka ochucovadla
  • 2 lyžičky mletého čierneho korenia
  • bazalka čerstvá/sušená
  • 2 lyžice olivového oleja

Na knedličky

  • 3 lyžice pšeničnej múky
  • 1 vajce
  • soľ

Príprava

  1. Pasírované paradajky a vodu necháme zvariť. Keď sa začnú variť, znížime oheň, pridáme pretlačený cesnak, Podravka ochucovadlo, bazalku a varíme cca 10 minút na miernom ohni a zakryté pokrievkou.
  2. Pripravíme si cesto na knedličky zmiešaním múky, vajca a soli.
  3. Lyžičkou naberáme knedličky a dávame ich do variacej sa polievky. Znížime oheň, zakryjeme hrniec a povaríme polievku ešte 5 minút.

Podávanie: Nakoniec okoreníme, pokvapkáme olivovým olejom, premiešame a podávame.

Rada: Namiesto knedličiek môžete použiť uvarenú ryžu.