Pleskavice s pohánkou

Pleskavice podávajte s pohánkou a vychutnávajte si netradičnú pikantnú kombináciu.

  • 40 min
  • 4 osoby
Pleskavice s pohánkou

Ingrediencie

  • 1 kg mletého mäsa podľa vašej chuti (bravčové, hovädzie, mix)
  • 1 lyžica Podravka ochucovadla pikant
  • 1/4 lyžičky sušeného tymianu
  • 1 strúčik cesnaku
  • 4 lyžice domácej bravčovej masti alebo oleja

Na prílohu

  • 200 g Lagris pohánky
  • 3 lyžice oleja
  • 100 g slaniny
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička sladkej červenej mletej papriky
  • 2 lyžičky Podravka ochucovadla
  • 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia

Príprava

  1. Mleté mäso zmiešame s Podravka ochucovadlom pikant, tymianom a pretlačeným cesnakom a poriadne premiešame.
  2. Z pripravenej zmesi urobíme plieskavice, ktoré potom v panvici opražíme z oboch strán na zahriatej masti alebo oleji.
  3. Pohánku opláchneme a nasypeme do osolenej vriacej vody, zamiešame a minútu povaríme pod pokrievkou. Hrniec s pohánkou zabalíme do utierky a necháme 20 minút postáť.
  4. Na zahriatom oleji si krátko opražíme na malé kúsky nakrájanú slaninu.
  5. Pridáme pretlačený cesnak, mletú červenú papriku a scedenú pohánku. Pridáme Podravka ochucovadlo a čierne korenie a poriadne premiešame.

Podávanie: Hotové plieskavice podávame s pohánkou a nakladanou zeleninou podľa vašej chuti.