Pikantné rebierka

- Recept podľa coolinarika.com -

Milujete rebierka, ale hľadáte nejaký nový recept na ich prípravu? Vyskúšajte náš recept a pripravte si ich vo vynikajúcej marináde. Budete sa zalizovať.

  • 20 min
  • 4 osoby
Pikantné rebierka

Ingrediencie

  • 1 kg rebierok

Na marinádu

  • 6 lyžíc tmavej sójovej omáčky
  • 4 lyžice medu
  • 2 lyžice Worčestrovej omáčky
  • 6 lyžíc pikantného Ajvaru Podravka
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžice sušeného tymiánu
  • 2 lyžice ginu

Príprava

  1. Rebierka z jednej aj druhej strany trošku narežeme, aby sa marináda poriadne prepojila s mäsom. Potom ich dáme do plytkej misky.
  2. Všetky ingrediencie na marinádu spolu poriadne zmiešame, pripravenú marinádu vylejeme na rebierka a zakryjeme. Necháme postáť min 12 hod, aby sa chute poriadne prepojili, raz za čas môžeme rebierka otočiť.
  3. Rebierka vyberieme z marinády, trošku osušíme, ale marinádu nevylievame. Rebierka grilujeme na dobre rozpálenom grile, dokým nebudú zlato-hnedé. Počas grilovania polievame rebierka zvyšnou marinádou.

Podávanie: Hotové rebierka podávame s pečenými zemiakmi a šalátom podľa vašej chuti.