Šalát s pečenými reďkovkami a medom

Dve lyžice medu s trochou korenia urobia z reďkoviek perfektné jedlo nie len na špeciálne príležitosti, ale aj na všedné dni.

  • 30 min
  • 2 osoby
Šalát s pečenými reďkovkami a medom

Ingrediencie

  • 300 - 350 g reďkoviek
  • 2 lyžice medu
  • 30 g masla
  • 3 lyžice balsamica
  • 1 lyžička Podravka ochucovadla
  • 50 g valeriánky poľnej (poľníček)
  • 50 g rukoly
  • soľ
  • čierne korenie mleté

Príprava

  1. Reďkovky umyjeme, očistíme a nakrájame na malé kúsky.
  2. V malej miske zmiešame roztopené maslo, med, balsamico, Podravka ochucovadlo a čierne korenie. Pridáme nakrájané reďkovky a dobre premiešame, aby sa chuť marinády prepojila s reďkovkami.
  3. Reďkovky dáme do pekáča na pečenie a za občasného miešania pečieme v predhriatej rúre na 220°C približne 15 - 20 minút, dokým nebudú chrumkavé a mäkké.

Podávanie: Hotové reďkovky podávame na lôžku rukoly a valeriánky poľnej.

Rada: Takto upečené reďkovky môžete podávať aj ako prílohu k mäsu.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 239 kcal / 999 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.