Recepty
Zeleninový koláč
Mrazené lístkové cesto nám pomôže skrátiť čas prípravy závinu. Cesto naplníme samými zeleninovými perlami – počínajúc cesnakom a zelenou fazuľkou, končiac cuketou. Ozdobíme dekoratívnou rukolou a podávame.
| Čas prípravy | 50 min |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 489 kcal / 2044 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | mrazenej zelenej fazuľky |
| 3 lyžice | oleja |
| 100 g | cibule |
| 1 | čerstvá červená paprika |
| 300 g | cukety |
| 3 malé lyžičky | Podravka s bylinkami |
| 2 strúčiky | cesnaku |
| 1 | balenie (500 g) mrazeného lístkového cesta |
| 3 | vajcia |
| 200 ml | smotany |
| 100 g | syra feta |
| 50 g | rukoly |
Príprava
- Zmrazenú zelenú fazuľku vložíme do vriacej slanej vody, krátko prevaríme a scedíme.
- Na oleji krátko opečieme cibuľu, nakrájanú na plátky a papriku nakrájanú na rezance. Pridáme cuketu nakrájanú na kolieska, 2 malé lyžičky Podravky ochucovadla s bylinkami a spolu dusíme okolo 10 minút.
- Nakoniec pridáme pripravenú zelenú fazuľu, nasekaný cesnak, zeleninu a ochladíme.
- Lístkové cesto vyvaľkáme a dáme do okrúhlej formy, priemeru 26 cm.
- Na cesto dáme dusenú zeleninu, prelejeme vajíčkami, ktoré sme vymiešali so smotanou a lyžičkou Podravky ochucovadla s bylinkami a posypeme strúhaným syrom.
- Pečieme v rúre zohriatej na 210°C okolo 20 minút.
Podávanie
Upečený koláč ochladíme, ozdobíme umytou rukolou, nakrájame a podávame s ľubovoľným šalátom.
Malé rady
Dusená zelenina nesmie byť vlhká, to znamená že ju dusíme, kým nezostane iba na tuku. Okraje cesta potrieme našľahaným vajíčkom a posypeme sezamom.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 17,96 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 40,19 | - | - |
| Tuky celkom | g | 29,74 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 5,39 | - | - |
| Cholesterol | mg | 181,68 | - | - |
| Vitamín A | IU | 3287,25 | 82 | 66 |
| Vitamín C | mg | 62,67 | 84 | 70 |
| Vitamín D | IU | 36,00 | 18 | 18 |
| Vitamín E | IU | 11,06 | 50 | 50 |
| Vápnik (Ca) | mg | 281,98 | 28 | 28 |
| Fosfor (P) | mg | 489,52 | 61 | 61 |
| Draslík (K) | mg | 619,75 | 17 | 17 |
| Sodík (Na) | g | 1,00 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.