Recepty
Singapurská ostrá omeleta
Okrem svojej horúcej a vlhkej klímy, tropického ovocia a zeleniny, plodov mora a ryže, sú kuchyne krajín juhovýchodnej Ázie pod vplyvom čínskej a indickej a v menšej miere európskej kuchyne. Ponúkame vám jedno typické aromatické singapurské jedlo.
| Čas prípravy | 20 min |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 466 kcal / 1948 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 6 | vajec |
| soľ | |
| čierne korenie | |
| 1 malá lyžička | Podravka pikant |
| 3 lyžice | oleja |
| 3 | mladé cibuľky |
| 1 | čerstvá čili paprička |
| 1 strúčik | cesnaku |
| 2 lyžice | nakrájaného koriandru |
Príprava
- Vajcia osolíme a okoreníme, pridáme Podravku ochucovadlo pikant a dobre premiešame.
- Na horúcom oleji krátko opečieme cibuľu nakrájanú na kolieska, nasekanú čili papričku a pretlačený cesnak.
- Pridáme vajcia a koriander a pečieme, kým nezíska zlatistú farbu.
- Omeletu zľahka otočíme a ešte krátko opečieme.
- Opečenú omeletu nakrájame na menšie trojuholníky.
Podávanie
Podávame okamžite so sezónnym šalátom.
Malé rady
Omeletu môžeme piecť aj na ghee (masle).
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 31,34 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 10,24 | - | - |
| Tuky celkom | g | 34,38 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 5,39 | - | - |
| Cholesterol | mg | 102,00 | - | - |
| Vitamín A | IU | 287,29 | 7 | 6 |
| Niacín | mg | 8,33 | 60 | 42 |
| Vitamín C | mg | 10,72 | 14 | 12 |
| Vitamín D | IU | 60,00 | 30 | 30 |
| Vápnik (Ca) | mg | 155,99 | 16 | 16 |
| Fosfor (P) | mg | 372,13 | 47 | 47 |
| Draslík (K) | mg | 881,36 | 24 | 24 |
| Sodík (Na) | g | 0,46 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.