Recepty
Ryba na grile
Kto povedal, že na gril môže ísť iba ryba práve vytiahnutá z mora? Makrelu nemusíte ani marinovať, stačí, keď ju potriete omáčkou až po grilovaní. Prílohy k makrele zvolíme typické morské: varené zemiaky a mangold. K rybe si pripijeme vínom, ryba predsa pláva trikrát: vo vode, v oleji a vo víne!
| Čas prípravy | 30 min |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 480 kcal / 2006 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 8 | menších makrel |
| ½ čajovej lyžičky | čerstvého rozmarínu |
| 1 čajová lyžička | Podravky na posýpanie |
| 2-3 lyžičky | citrónovej šťavy |
| soľ | |
| Omáčka na potretie: | |
| 50 ml | olivového oleja |
| 3 strúčiky | cesnaku |
| 1 lyžica | čerstvej posekanej bazalky |
Príprava
- Ryby očistíme, umyjeme a osušíme kuchynskou utierkou.
- Do vnútra každej ryby dáme rozmarín a posypeme ju Podravkou na posýpanie. Ryby pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme piecť na zohriaty gril.
- V závislosti od veľkosti, pečieme z každej strany 4- 5 minút.
- Cesnak pretlačíme, zmiešame ho s olivovým olejom a posekanou bazalkou.
- Upečenú rybu osolíme a prelejeme omáčkou.
Podávanie
Podávame s varenými zemiakmi a mangoldom.
Malé rady
Pri grilovaní rýb je dôležité, aby bol gril dobre očistený a zohriaty, aby sa vám ryba neprilepila.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 60,36 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 1,93 | - | - |
| Tuky celkom | g | 24,18 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 0,18 | - | - |
| Cholesterol | mg | 177,84 | - | - |
| Vitamín A | IU | 1106,24 | 28 | 22 |
| Niacín | mg | 28,38 | 203 | 142 |
| Vitamín C | mg | 6,24 | 8 | 7 |
| Vitamín D | IU | 93,60 | 47 | 47 |
| Horčík (Mg) | mg | 100,43 | 33 | 25 |
| Fosfor (P) | mg | 686,14 | 86 | 86 |
| Draslík (K) | mg | 1144,76 | 31 | 31 |
| Sodík (Na) | g | 0,18 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.