Recepty
Plnený pečený kapor
Kapor, hrdý obyvateľ jazier a pomalých riečnych ramien je najväčšou trofejou každého rybára. Je vždy iný, či je už v slavónskom rybacom paprikáši, alebo pečený so zemiakmi. Kapor plnený orechmi nezahanbí ani najslávnostnejší stôl.
| Čas prípravy | 1 h |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 547 kcal / 2286 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 1 | kapor (okolo 1,2 kg) |
| 2 lyžice | nasekanej petržlenovej vňate |
| 100 g | orechov |
| čierne korenie | |
| 3 lyžice | citrónovej šťavy |
| 1 lyžica | Podravka ochucovadlo |
Príprava
- Kapra očistite, umyte a osušte papierovou utierkou. Mäso pokvapkajte citrónovou šťavou a potom doňho votrite Podravku.
- Nahrubo nasekané orechy pomiešajte s čiernym korením a petržlenom. Vnútrajšok ryby naplníme touto zmesou.
- Rybu položte na naolejovaný plech a pečte ju asi 30 minút v rúre zahriatej na 200°C. Počas pečenia rybu podlievajte teplou vodou.
Podávanie
Pečeného kapra podávajte s varenými zemiakmi a hlávkovým šalátom.
Malé rady
Namiesto kapra môžete použiť aj inú riečnu rybu, napríklad pstruha, alebo ostrieža.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 55,00 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 6,00 | - | - |
| Tuky celkom | g | 32,00 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 1,00 | - | - |
| Cholesterol | mg | 198,00 | - | - |
| Vitamín A | IU | 218,00 | 5 | 4 |
| Niacín | mg | 16,00 | 114 | 80 |
| Vitamín C | mg | 13,00 | 17 | 14 |
| Vitamín D | IU | 120,00 | 60 | 60 |
| Vápnik (Ca) | mg | 152,00 | 15 | 15 |
| Fosfor (P) | mg | 1326,00 | 166 | 166 |
| Draslík (K) | mg | 1155,00 | 31 | 31 |
| Sodík (Na) | g | 0,64 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.