Recepty
Losos na bielo
Keď neprídete do Čile, Čile príde k vám. Kvôli geografickej polohe a veľkému pobrežiu končia v Čile ryby a dary mora často na tanieri. Odvážnu kombináciu lososa a kokosu doplní sladká smotana a koreniny.
| Čas prípravy | 40 min |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 889 kcal / 3716 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 4 | hrubé rezne z lososa |
| ½ čajovej lyžičky | soli |
| ½ čajovej lyžičky | čierneho korenia |
| 50 g | kokosovej múčky |
| 2 lyžice | oleja |
| Omáčka: | |
| 2 | vajcia |
| 200 ml | sladkej smotany |
| 1 čajová lyžička | Podravky Pikant |
| 1 čajová lyžička | mletej červenej papriky |
| 1 lyžica | nasekanej petržlenovej vňate |
| 150 g | syra mozarella |
Príprava
- Rezne z lososa osolíme a okoreníme z obidvoch strán.
- Kokosovú múčku rozmixujeme v mixéri.
- Pripravené rezne z lososa vyváľame v kokosovej múčke.
- Rezne opečieme v širšej panvici na zohriatom oleji. Pečieme ich niekoľko minút z každej strany a potom ich vložíme do ohňovzdornej nádoby.
- Vyšľaháme vajcia so smotanou, Podravkou Pikant a mletou červenou paprikou. Pridáme posekanú petržlenovú vňať.
- Touto zmesou prelejeme mäso z lososa. Po povrchu naukladáme syr mozarella nakrájaný na plátky.
- Pečieme v rúre na 210°C asi 15-20 minút.
Podávanie
Rezne z lososa podávame s varenou zeleninou.
Malé rady
Sladkú smotanu môžeme nahradiť kokosovým mliekom.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 92,34 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 5,59 | - | - |
| Tuky celkom | g | 53,10 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 1,27 | - | - |
| Cholesterol | mg | 310,05 | - | - |
| Vitamín A | IU | 818,99 | 20 | 16 |
| Niacín | mg | 48,96 | 350 | 245 |
| Vitamín D | IU | 971,04 | 486 | 486 |
| Vitamín E | IU | 14,33 | 65 | 65 |
| Vápnik (Ca) | mg | 387,45 | 39 | 39 |
| Fosfor (P) | mg | 1075,18 | 134 | 134 |
| Draslík (K) | mg | 2116,91 | 57 | 57 |
| Sodík (Na) | g | 1,09 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.