Recepty
Kuracie mäso s medom
Presne ako život, horká a sladká exotická marináda s horčicou a medom, prináša zaujímavú zmes východných chutí a pokrm, ku ktorému nemusíte nutne podávať ryžu.
| Čas prípravy | 1 h |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 327 kcal / 1367 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 600 g | kuracieho filé |
| 300 g | špagiet |
| 100 g | mrkvy |
| 50 g | koreňa zeleru |
| 50 g | stonky zeleru |
| 20 g | kvetového medu |
| 1 lyžica | horčice s estragónom |
| 1 malá lyžička | cayenského korenia |
| 2 lyžice | oleja |
| 2-3 lyžice | sójovej omáčky |
| trochu soli | |
| 2 lyžice | sekaného petržlenu |
| 3 malé lyžičky | Podravka ochucovadlo |
Príprava
- Kuracie mäso nakrájame na kocky a posypeme dvomi lyžičkami Podravky a cayenským korením.
- Horčicu a med dobre premiešame a zmesou natrieme kuracie mäso. Necháme marinovať najmenej dve hodiny.
- Zvyšok Podravky varíme približne 5 minút v 300 ml vriacej vody.
- Marinované kuracie mäso opečieme v horúcom oleji. Pridáme zeleninu nakrájanú na kocky a prelejeme 150 ml vody, v ktorej sa varila Podravka. Ďalej dusíme na miernom ohni, kým mäso a zelenina nezmäknú.
- Primiešame uvarené špagety, zvyšok tekutiny s Podravkou, sójovú omáčku a ešte raz dobre povaríme..
- Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávanie
Kuracie mäso s medom podávame s paradajkovým šalátom.
Malé rady
Pokrm je možné pripraviť aj v rúre.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 33,59 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 19,15 | - | - |
| Tuky celkom | g | 12,88 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 3,12 | - | - |
| Cholesterol | mg | 84,00 | - | - |
| Vitamín A | IU | 4197,76 | 105 | 84 |
| Niacín | mg | 20,01 | 143 | 100 |
| Vitamín D | IU | 12,00 | 6 | 6 |
| Vitamín E | IU | 4,10 | 19 | 19 |
| Horčík (Mg) | mg | 48,55 | 16 | 12 |
| Fosfor (P) | mg | 284,70 | 36 | 36 |
| Draslík (K) | mg | 366,24 | 10 | 10 |
| Sodík (Na) | g | 0,49 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.