Recepty
Hrniec a lá Lika
Ak si myslíte, že je ohromujúca iba príroda v Like, mýlite sa. Lika ponúka mnoho krás, medzi ktorí sa radia aj chutné tradičné jedlá. Ak ste ešte neochutnali hrniec na spôsob a lá Lika, teraz je na to ten pravý čas.
| Čas prípravy | 2 h 15 min |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 365 kcal / 1526 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 6 |
|---|---|
| 1 kg | baraniny (jahňaciny, alebo hovädziny) |
| 2 lyžice | Podravka ochucovadlo |
| 1 list | bobkový list |
| 800 g | kapusty |
| 200 g | kalerábu |
| 400 g | zemiakov |
| 3 strúčiky | cesnaku |
| 250 g | paradajok |
| 250 g | papriky |
| 100 g | petržlenu |
| 100 g | mrkvy |
| 100 g | cibule |
| čierne korenie |
Príprava
- Umyte mäso a nakrájajte ho na väčšie kúsky. Očistite zeleninu a pokrájajte ju na väčšie kocky, cibuľu nechajte celú, paradajky rozrežte na polovice a kapustu na šestiny.
- Do hrnca najprv vložte mäso, potom zeleninu a nakoniec kapustu. Všetko zalejte vodou, pridajte bobkový list, Podravku, čierne korenie a varte na miernom ohni približne dve hodiny.
Podávanie
Hrniec a lá Lika podávajte s domácim chlebom.
Malé rady
Podľa chuti môžete pridať 200 ml bieleho vína, čo zjemní vôňu a chuť baraniny.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 39,00 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 32,00 | - | - |
| Tuky celkom | g | 9,00 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 8,00 | - | - |
| Cholesterol | mg | 108,00 | - | - |
| Vitamín A | IU | 8379,00 | 209 | 168 |
| Niacín | mg | 19,00 | 136 | 95 |
| Kyselina pantoténová | mg | 1,00 | 14 | 14 |
| Vitamín C | mg | 173,00 | 231 | 192 |
| Vápnik (Ca) | mg | 131,00 | 13 | 13 |
| Fosfor (P) | mg | 427,00 | 53 | 53 |
| Draslík (K) | mg | 1473,00 | 40 | 40 |
| Sodík (Na) | g | 0,61 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.