Recepty
Cícerová nátierka
Hummus z Blízkeho východu je asi najznámejšou cícerovou nátierkou, ale cícer v kombinácii s olivovým olejom, balzamikovým octom a syrom mascarpone určite patrí viac do stredomorského podnebia. A keď zacítime vôňu pražených lieskovcov, vtedy nám už bude jedno, odkiaľ tento pokrm prišiel! Škoda, že ho nebolo trochu viac!
| Čas prípravy | 25 min |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 333 kcal / 1392 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 300 g | vareného cíceru |
| 2 čajové lyžičky | Podravky s bylinkami |
| 2-3 lyžice | olivového oleja |
| 2 lyžice | balzamikového oleja |
| 100 g | syra mascarpone |
| soľ | |
| Na posypanie: | |
| 50 g | nahrubo nasekaných pražených lieskovcov |
Príprava
- Uvarený cícer premiešame s Podravkou s bylinkami, olivovým olejom, balzamikovým octom, rozmixujeme a nakoniec pridáme mascarpone.
- Podľa potreby dosolíme a hotovú nátierku dobre vychladíme v chladničke.
Podávanie
Pred podávaním posypeme nátierku lieskovcami a podávame s hriankami, tacos, lupienkami alebo s tyčinkami grissini.
Malé rady
Na prípravu môžeme použiť aj konzervovaný cícer, suchý cícer deň vopred namočíme do studenej vody a potom ho uvaríme.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 9,45 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 20,15 | - | - |
| Tuky celkom | g | 25,07 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 4,94 | - | - |
| Cholesterol | mg | 14,00 | - | - |
| Vitamín A | IU | 203,23 | 5 | 4 |
| Niacín | mg | 2,02 | 14 | 10 |
| Vitamín D | IU | 1,33 | 1 | 1 |
| Vitamín E | IU | 7,03 | 32 | 32 |
| Vápnik (Ca) | mg | 78,47 | 8 | 8 |
| Fosfor (P) | mg | 168,04 | 21 | 21 |
| Draslík (K) | mg | 269,93 | 7 | 7 |
| Sodík (Na) | g | 0,08 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.