Recepty
Chili beans
Čili sa pripravuje na celom svete z rôznych druhov mäsa – z kuraciny, hovädziny, z mletého mäsa, z mäsa nakrájaného na kocky alebo z kombinácie mletého mäsa a mäsa nakrájaného na kocky. Často sa pridávajú paradajky, čili papričky, čerstvé zelené papriky a iné prísady. Vyskúšajte pridať červenú fazuľu. Ako príloha je najlepšia ryža.
| Čas prípravy | 1 h |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 900 kcal / 3762 kJ |
| Tabuľka nutričných hodnôt | |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 50 ml | oleja |
| 100 g | cibule |
| 500 g | mletej hovädziny |
| 1-2 | štipľavé papričky |
| 2 strúčiky | cesnaku |
| soľ | |
| 300 g | čerstvej zelenej papriky |
| 1 lyžica | Podravka paradajkového pretlaku |
| 1 | balenie Podravka krájaných paradajok (390 g) |
| 2 čajové lyžičky | hnedého cukru |
| 1 lyžica | Podravky Pikant |
| ½ čajovej lyžičky | zmesi čili korenín |
| 1 | plechovka červenej fazule (400 g) |
| 1 lyžica | nasekanej petržlenovej vňate |
| Príloha: | |
| 250 g | dlhozrnnej ryže |
| ½ čajovej lyžičky | soli |
| 2-3 lyžice | oleja |
Príprava
- Na oleji krátko opečieme nakrájanú cibuľu. Pridáme mleté mäso, nakrájané pálivé papričky, z ktorých sme predtým vybrali semiačka, pretlačený cesnak a trochu soli.
- Mäso dusíme na miernom ohni 10 minút a potom pridáme zelenú papriku nakrájanú na kocky, paradajkový pretlak, krájané paradajky, cukor a Podravku Pikant.
- Ďalej dusíme na miernom ohni asi 20 minút, neskôr primiešame zmes čili a korenín, scedenú fazuľu a petržlen. Premiešame a spolu varíme ešte asi 5 minút.
- Ryžu uvaríme v slanej vode, scedíme, prelejeme olejom a premiešame.
Podávanie
Chilli beans podávame s teplou ryžou.
Malé rady
Namiesto ryže môžeme ako prílohu použiť tortilla chips.
Nutričné hodnoty
Energetické a výživové hodnoty sú vypočítané na jednu porciu.
| Nutricient | Merná jednotka | Množstvo | RDA(%) | |
|---|---|---|---|---|
| ženy* | muži | |||
| Bielkoviny celkom | g | 34,16 | - | - |
| Sacharidy celkom | g | 93,12 | - | - |
| Tuky celkom | g | 43,98 | - | - |
| Diétna vláknina | g | 10,64 | - | - |
| Cholesterol | mg | 86,25 | - | - |
| Vitamín A | IU | 1135,78 | 28 | 23 |
| Niacín | mg | 14,44 | 103 | 72 |
| Vitamín C | mg | 82,74 | 110 | 92 |
| Vitamín E | IU | 18,49 | 84 | 84 |
| Vápnik (Ca) | mg | 101,59 | 10 | 10 |
| Fosfor (P) | mg | 383,84 | 48 | 48 |
| Draslík (K) | mg | 1202,73 | 33 | 33 |
| Sodík (Na) | g | 1,00 | 0 | 0 |
* RDA je založená na dennom príjme žien 2000 kcal a mužov 2900 kcal vo veku od 25 do 50 rokov. (Zdroje údajov: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Krehká torta s tvarohom a čokoládou
- Baklažánová roláda
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
- Varený pstruh
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka na posýpanie 190g
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.