Recepty
Baklažánová roláda
Baklažán je veľmi výživná, energeticky málo výdatná zelenina s pikantnou chuťou. Existuje neuveriteľné množstvo rôznych receptov na prípravu chutných jedál z baklažánu, ak z neho urobíte roládu, stane sa z neho hlavné jedlo.
| Čas prípravy | 1 h |
|---|---|
| Náročnosť |  |
| Energetická hodnota | 419 kcal / 1751 kJ |
Zloženie
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | Podravka krájaných paradajok(2 plechovky) |
| 50 g | cibule |
| 2 | pretlačené strúčiky cesnaku |
| 700 g | baklažánu |
| 200 g | varenej šunky nakrájanej na plátky |
| 200 g | syra mozarella |
| 50 g | eidamu |
| 2 lyžice | olivového oleja |
| 1 lyžička | cukru |
| ½ lyžičky | sušenej bazalky |
| 50 g | parmezánu na posýpanie |
| soľ | |
| mleté čierne korenie |
Príprava
- Baklažány pokrájajte na plátky, vložte do osolenej vody na 15 minút, potom preceďte, osoľte a popražte.
- Na každý plátok baklažánu dajte šunku, nakrájanú mozarellu a zrolujte.
- Na olivovom oleji opražte nakrájanú cibuľu, pridajte krájané paradajky, soľ, čierne korenie, cukor, bazalku, cesnak a duste kým nezískate hustú omáčku.
- Do ohňovzdornej nádoby dajte pol množstva pripravenej omáčky, poukladajte pripravený baklažán, prelejte zvyšnou omáčkou, posypte strúhaným syrom a pečte v rúre vopred ohriatej na 230°C približne 15 minút.
Podávanie
Pred podávaním posypte parmezánom.
Malé tajomstvo
Na prípravu tohto jedla použite väčšie baklažány, pozdĺžne narezané na plátky hrubé približne 1 cm.
PDF verzia
Tlačiť
Poslať priateľovi
Poznáte niekoho, koho by zaujal tento článok? Nič ľahšie, vložte Vaše údaje, pridajte komentár a pošlite.
Pretraživanje recepata
Recepty
- Plnená bravčová panenka na červenom víne
- Polievka so špenátom a feniklom
- Cestoviny v pikantnej omáčke
- Paradajky a la provence s aromatickou polentou
- Paradajková polievka
- Americké kuracie ražničí
- Guláš so zemiakmi
- Kuracie mäso s pórom
- Miešaný šalát s fazuľou
- Kotlety z rúry
- Zapečené kuracie mäso
- Zeleninová polievka
- Zemiaky zapečené v rúre
Výrobky
- Podravka ochucovadlo
- Podravka Natur
- Podravka s bylinkami
- Podravka pikant
- Podravka Natur GRIL
- Podravka Natur GRILOVANÁ ZELENINA
- Podravka Natur ZLATÉ KURČA
- Podravka Natur PEČENÉ ZEMIAKY
- Podravka Natur RYBY
- Podravka Natur KURCA S BYLINKAMI
- Podravka Natur BRAVČOVÉ MÄSO
- Podravka Natur ŠALÁT
- Podravka Natur mix TALIANSKA KUCHYŇA
- Podravka Natur KEBAB A GYROS
- Podravka Natur GULÁŠ
Komentár
Napíšte Váš komentár k obsahu.