Recepty

Ražniči na Zlatkov spôsob

Autor: zsedlanic1

Vrátil sa čas grilovačky a nudné a jednotvárne grilovacie kombinácie sú navždy preč. Vyskúšajte ražniči plnené párkami, sušenou slaninou, roštenkou a ako prílohu opečený chlieb a šalát pripravený s fantáziou. “Ani n od nudy.”

Čas prípravy 45 min
Náročnosť Jednoduchá príprava
Energetická hodnota 661 kcal / 2763 kJ

Zloženie

Hungry guy4 — 6
600 g hovädzieho bifteku, alebo roštenky
2 malé lyžičky Podravka ochucovadlo
3 lyžice horčice
100 g suchej prerastenej slaniny
200 g párkov
50 ml oleja
300 g čerstvého syra
100 g smotany na varenie
2 malé lyžičky Podravka s bylinkami
celozrnný chlieb

Príprava

  1. Mäso nakrájame na rezne, naklepeme tĺčikom na mäso, posypeme Podravka ochucovadlom a potrieme horčicou.
  2. Suchú slaninu nakrájame na tenké plátky, položíme na rezne, na slaninu položíme párky a potom mäso zrolujeme do rolky.
  3. Postup zopakujeme so zvyšným mäsom, slaninou a párkami.
  4. Rolky nakrájame na menšie kúsky a napichneme ich na ihlu, tak, aby vznikli ražniči.
  5. Pripravené ražniči pečieme na grile cca 10 minút.
  6. Čerstvý syr zmiešame so smotanou a Podravka ochucovadlom s bylinkami.
  7. Plátky chleba natrieme nátierkou a položíme ich na horúcu mriežku grilu na 5 minút.

Podávanie

Upečené ražniči podávame s pripraveným chlebom a s ľubovoľným šalátom.

Malé rady

Na prípravu ražniči môžeme použiť aj iné druhy zeleniny podľa vlastného výberu (papriku, cibuľu, šampiňóny).

Moja poznámka