Recepty

Omeleta s divou špargľou

Kto neochutnal omeletu s divou špargľou, ten nespoznal Istriu. Špargľa, hrdá horská kráľovná vám svojou horkastou chuťou pripomenie macchiu, istrijské borovice, vôňu mora a aromatických bylín.

Čas prípravy	30 min
Náročnosť
Energetická hodnota	377 kcal / 1576 kJ

Zloženie

	4
600 g	divej špargle
200 g	cibule
štipka	soli
1 malá lyžička	čierneho korenia
8	vajec
6 lyžíc	olivového oleja
1 malá lyžička	Podravka Natur

Príprava

Špargľu umyjeme, oddelíme mäkkú časť stonky s hlávkami a polámeme ich na kratšie kúsky.
Na oleji krátko popražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme pripravenú špargľu, okoreníme a podusíme kým špargľa nezmäkne.
Pridáme rozšľahané vajcia, trochu premiešame a dopečieme.

Podávanie

Podávajte okamžite s domácim chlebom.

Malé rady