Recepty

Kuracie mäso s medom

Presne ako život, horká a sladká exotická marináda s horčicou a medom, prináša zaujímavú zmes východných chutí a pokrm, ku ktorému nemusíte nutne podávať ryžu.

Čas prípravy 1 h
Náročnosť Stredne zložité
Energetická hodnota 327 kcal / 1367 kJ

Zloženie

Hungry guy4 — 6
600 g kuracieho filé
300 g špagiet
100 g mrkvy
50 g koreňa zeleru
50 g stonky zeleru
20 g kvetového medu
1 lyžica horčice s estragónom
1 malá lyžička cayenského korenia
2 lyžice oleja
2-3 lyžice sójovej omáčky
trochu soli
2 lyžice sekaného petržlenu
3 malé lyžičky Podravka ochucovadlo

Príprava

  1. Kuracie mäso nakrájame na kocky a posypeme dvomi lyžičkami Podravky a cayenským korením.
  2. Horčicu a med dobre premiešame a zmesou natrieme kuracie mäso. Necháme marinovať najmenej dve hodiny.
  3. Zvyšok Podravky varíme približne 5 minút v 300 ml vriacej vody.
  4. Marinované kuracie mäso opečieme v horúcom oleji. Pridáme zeleninu nakrájanú na kocky a prelejeme 150 ml vody, v ktorej sa varila Podravka. Ďalej dusíme na miernom ohni, kým mäso a zelenina nezmäknú.
  5. Primiešame uvarené špagety, zvyšok tekutiny s Podravkou, sójovú omáčku a ešte raz dobre povaríme..
  6. Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávanie

Kuracie mäso s medom podávame s paradajkovým šalátom.

Malé rady

Pokrm je možné pripraviť aj v rúre.

Moja poznámka