Recepty
Kuracie mäso s medom
Presne ako život, horká a sladká exotická marináda s horčicou a medom, prináša zaujímavú zmes východných chutí a pokrm, ku ktorému nemusíte nutne podávať ryžu.
| Čas prípravy | 1 h |
|---|---|
| Náročnosť | |
| Energetická hodnota | 327 kcal / 1367 kJ |
Zloženie
| 4 — 6 | |
| 600 g | kuracieho filé |
| 300 g | špagiet |
| 100 g | mrkvy |
| 50 g | koreňa zeleru |
| 50 g | stonky zeleru |
| 20 g | kvetového medu |
| 1 lyžica | horčice s estragónom |
| 1 malá lyžička | cayenského korenia |
| 2 lyžice | oleja |
| 2-3 lyžice | sójovej omáčky |
| trochu soli | |
| 2 lyžice | sekaného petržlenu |
| 3 malé lyžičky | Podravka ochucovadlo |
Príprava
- Kuracie mäso nakrájame na kocky a posypeme dvomi lyžičkami Podravky a cayenským korením.
- Horčicu a med dobre premiešame a zmesou natrieme kuracie mäso. Necháme marinovať najmenej dve hodiny.
- Zvyšok Podravky varíme približne 5 minút v 300 ml vriacej vody.
- Marinované kuracie mäso opečieme v horúcom oleji. Pridáme zeleninu nakrájanú na kocky a prelejeme 150 ml vody, v ktorej sa varila Podravka. Ďalej dusíme na miernom ohni, kým mäso a zelenina nezmäknú.
- Primiešame uvarené špagety, zvyšok tekutiny s Podravkou, sójovú omáčku a ešte raz dobre povaríme..
- Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávanie
Kuracie mäso s medom podávame s paradajkovým šalátom.
Malé rady
Pokrm je možné pripraviť aj v rúre.

