Recepty

Hrniec a lá Lika

Ak si myslíte, že je ohromujúca iba príroda v Like, mýlite sa. Lika ponúka mnoho krás, medzi ktorí sa radia aj chutné tradičné jedlá. Ak ste ešte neochutnali hrniec na spôsob a lá Lika, teraz je na to ten pravý čas.

Čas prípravy	2 h 15 min
Náročnosť
Energetická hodnota	365 kcal / 1526 kJ

Zloženie

	6
1 kg	baraniny (jahňaciny, alebo hovädziny)
2 lyžice	Podravka ochucovadlo
1 list	bobkový list
800 g	kapusty
200 g	kalerábu
400 g	zemiakov
3 strúčiky	cesnaku
250 g	paradajok
250 g	papriky
100 g	petržlenu
100 g	mrkvy
100 g	cibule
	čierne korenie

Príprava

Umyte mäso a nakrájajte ho na väčšie kúsky. Očistite zeleninu a pokrájajte ju na väčšie kocky, cibuľu nechajte celú, paradajky rozrežte na polovice a kapustu na šestiny.
Do hrnca najprv vložte mäso, potom zeleninu a nakoniec kapustu. Všetko zalejte vodou, pridajte bobkový list, Podravku, čierne korenie a varte na miernom ohni približne dve hodiny.

Podávanie

Hrniec a lá Lika podávajte s domácim chlebom.

Malé rady