Zloženie

	4
4 lyžice	olivového oleja
4	kusy filé z bieleho rybacieho mäsa
1 lyžica	Podravka ochucovadlo
2 malé lyžičky	citrónovej šťavy
Zeleninová príloha:
2	mrkvy
2	mladé cibuľky
2	cukety
1	červená paprika
2 lyžice	oleja
1 malá lyžička	Podravka ochucovadlo
Pomarančová omáčka:
60 g	masla
1	mladá cibuľa, biela časť, nakrájaná nadrobno
125 ml	pomarančovej šťavy
1 malá lyžička	pomarančovej kôry
1 malá lyžička	Podravka ochucovadlo
1 malá lyžička	škrobovej múčky
2 lyžice	vody

Príprava

1. Pripravíme si 4 väčšie kusy alobalu pravouhlého tvaru a natrieme ich polovicou oleja. Každý kus filé položíme na vymastenú fóliu, posypeme Podravkou, pokvapkáme citrónovou šťavou a natrieme ešte s trochou oleja. Rybu zabalíme do alobalu a pečieme v rúre zahriatej na 180°C cca 10-15 minút.
2. Ako prílohu očistíme zeleninu a nakrájame ju na tenké pásiky.
3. Vo väčšej panvici zahrejeme olej a zeleninu krátko opečieme. Pridáme Podravku a všetko spolu pečieme ešte 2 minúty.
4. Omáčka: nakrájanú cibuľu krátko opečieme na 20 g masla. Pridáme pomarančovú šťavu, strúhanú pomarančovú kôru a Podravku. Varíme ešte 3-4 minúty, pridáme škrobovú múčku rozmiešanú vo vode. Odstavíme z ohňa a do ešte horúcej omáčky postupne zamiešame zvyšok masla.